Des recettes durables

Poiscaille, le circuit court des produits de la mer : sur le mode des paniers de fruits et légumes vendus par des agriculteurs locaux, découvrez le Casier de la mer, vos produits de la mer en direct des pêcheurs, à la fréquence de votre choix.

Changez d'habitudes, changez de poisson ! Des recettes simples et savoureuses qui donne la pêche ! dans un livret téléchargeable offert par le Ministère du Développement durable.

Découvrez plus de 300 recettes qui montrent que la cuisine de la mer c’est tout sauf compliqué l les bonnes idées de Pavillon France, la filière des professionnels français de la pêche.

Les Recettes du MSC, le label international qui certife près de 300 pêcheries.

Cuisinez vos prises ! le site des Pêcheurs Responsables pour une pêche durable

Mitonnez la mer, 30 recettes pour une pêche durable : un ouvrage collectif pour Manger mieux, plus varié et en respectant la mer… des scientifiques d'Ifremer, un chef cuisinier et une artiste transmettent ici ce message simple : Les espèces de poissons, mollusques et crustacés les moins connues sont dignes de notre cuisine et de notre table.

Des enseignes qui s'engagent :
- Impliqué dès 2006 dans la pêche responsable, l'enseigne Carrefour propose
100% de cabillaud (labellisé MSC) issu de la pêche responsable au sein des rayons marée de 33 hypermarchés et a écarté depuis 2007,  plus de 12 espèces parmi les plus sensibles : l’ensemble des requins (hors roussette), les poissons de grand fond comme le brosme, le sabre noir ou le grenadier.
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